近年来，面对新的市场形势，有着百年历史的安徽金裕皖酒业有限公司坚持“错位经营”发展理念，通过线上线下双渠道发展战略扩大销售渠道，加大科研投入，以现代工艺为古法技艺注入创新基因培育发展新动能，老企业持续焕发新活力。
金裕皖酒业的前身是金裕糟坊，1919年，段氏先祖段房金在界首市韩湾重开金裕糟坊，历经数年发展，于2004年改制为民营股份制企业，成立安徽省金裕皖酒业有限公司。
在百余年的传承发展中，一代代金裕皖人砥砺奋进，勇毅前行。现如今的金裕皖酒业是一座花园式酒庄。工厂在花园里，车间在樟树林里，到处是鸟语花香、酒香四溢。公司在用窖池2000多条，是一家集酒类研发、生产、销售为一体的综合性企业，是安徽省白酒行业四大绿色食品生产基地之一。
在传承中锐意创新
多年来，金裕皖人对白酒风味的极致追寻从未止步，不断以现代工艺为古法技艺注入创新基因。
金裕糟坊沿用的是当地传统的老五甑酿造工艺。2005年，金裕皖酒业掌门人段兆法成功实现五粮工艺的引进、消化和吸收，创造了独具特色的金裕皖手工酿造技艺，成为中原地区五粮工艺的先行者。2017年，金裕皖手工酿造技艺入选第五批安徽省非物质文化遗产保护名录。
近年来，公司始终坚持“敬畏古法，坚守老传统”的发展理念，选用优质的高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食，以菊花心曲为动力，拌在蒸煮糊化的粮食中，经陈年老窖发酵。形成了清亮透明，绵甜醇厚，窖香浓郁，酱清隐蔽，诸味谐调的金裕皖酒。推出的核心产品有金裕皖系列、金裕馥香系列、金裕老酒系列、金裕酒庄系列等，特别是金裕酒庄系列产品，一经上市就受到社会各界的喜爱，先后荣获绿色食品、安徽老字号国潮伴手礼、安徽省食品行业创新产品等荣誉。
围绕“低醉和健康”，公司2009年与江南大学建立低醉型白酒研究院，研究低醉因子；今年，公司继续加大科研投入，依托省级企业技术中心，以“低醉和健康”为主线，与安徽大学开展产学研合，主要从微生物的角度入手，强化低醉和健康的研究，特别是提高了白酒中健康因子——四甲基吡嗪的含量。因此，酿出来的酒，不仅低醉，而且健康，特别是口感无限接近川酒的纯净、超越徽酒的绵柔，具有特色的健康工艺、多曲多粮带来的馥香、真藏实窖带来的陈味。公司沿用新的工艺，推出新品金裕馥香系列。金裕馥香系列产品一上市，就好评如潮，在刚刚结束的2024济南中酒展上，金裕馥5产品入选2024中国酒业好产品Top100。
差异化经营提升核心竞争力
“做老百姓喝得起的好酒”是金裕皖人的初衷和使命。段兆法介绍说：“当下的白酒行业是三分天下、三个价格共存。第一个是质优价奢的茅台，第二个是质优价高的区域龙头酒企，第三个是质优价宜的产品，金裕皖就是这样的定位，服务百姓，做质价比，做老百姓喝得起的好酒。”
一直以来，金裕皖酒业坚持“错位经营”发展理念，走差异化的道路，适应老百姓的需求。公司在酿酒技艺上传承创新，在价格定位上精准亲民，坚持做质优价宜的产品，让老百姓喝得起，喝的好。”新推出的爆款产品——金裕馥香系列极具代表性，以裸瓶亮相，低价而不低质。
转型升级推动企业高质量发展
“金裕皖”作为一个传承百年的老字号品牌，既传承固有的文化基因，又紧跟时代发展的步伐，谋新求变，主动适应现代消费者的需求。近年来，公司充分利用互联网、大数据等创新品牌价值。
2020年，公司成立直播电商部，入住抖音、快手等第三方直播平台。金裕皖掌门人、省级非物质文化遗产项目代表性传承人段兆法，带领公司员工走入直播间，也开通个人专属直播间，通过直播的方式，宣传、推广金裕皖非遗技艺，展示、销售金裕皖非遗产品。至今，公司直播电商团队在界首、合肥均有分公司，成员近百余人，各式直播间20多个。公司仅“陋室铭”这一款酒，每天抖音销量达10万多元。
公司将产品质量作为重中之重，践行“七包”经营理念，坚持包退、包换、包回购、包盈利、包增值、包保值。同时，坚持分享、包容、利他，你先赢我后赢，你大赢我小赢，我不赢你也赢的价值观；坚持消费者利益第一、客户利益第二、员工利益第三、投资者利益第四的原则，真正让老百姓喝上本质、本味、本色的原生态白酒。
经过多年的发展，金裕皖酒业取得了长足的进步，公司及产品先后荣获绿色食品、中国工业影响力企业、中国特色旅游商品大赛金奖、国家知识产权优势企业、安徽老字号、安徽省非物质文化遗产、安徽省非遗工坊、安徽省十大品牌白酒、安徽名牌产品、安徽省著名商标等荣誉。
（翟俊峰童中萍）
